L-天冬氨酸钠一水

L-天冬氨酸钠一水；L-Aspartic acid sodium salt；monohydrate
分子式：C4H6NNaO4·H2O 分子量：173.10

简介：L-天门冬氨酸钠是一种氨基酸钠盐，广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精；医药行业做为中间体。

别名：(S)-2-Aminobutanedioic acid sodium salt, SodiumL-aspartate
物理性状及指标：
外观：……………………白色结晶粉末
熔点：……………………140℃(dec.)
溶解性：…………………易溶于水50mg/ml，不溶于乙醇
纯度：……………………>99%
重金属：…………………<0.001%

储存条件：常温，避光防潮密闭干燥

【注意】 用途及描述：科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面，严禁用于人体。L-天门冬氨酸钠是快速突触兴奋的主要神经递质。L-天冬氨酸在血脑屏障上的选择性流出控制了脑中L和D天冬氨酸的水平。 大脑中L-天冬氨酸水平升高导致兴奋性神经毒性。 最近的研究强调L-天冬氨酸的外消旋化之后是确定D：L比率以估计个体的年龄。

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