产品简介：
蛋黄卵磷脂本品系从鸡蛋黄提取精制而得的磷脂混合物。含氮（N）应为1.75%～1.95%，含磷（P）应为3.5%～4.1%，含磷脂酰胆碱（PC）应大于80.0%，含磷脂酰乙醇胺（PE）应不得过10.0%。本品系以蛋黄粉为原料，经丙酮处理、脱油、脱水，再用无水乙醇提取精制而得。本品为乳白色或淡黄色的粉末或蜡状固体，具有轻微的特臭，触摸时有轻微滑腻感。能溶于乙醇（10mg/ml）和氯仿（10mg/ml）,但是不能溶解于DMSO。皂化值 应为195～212
技术指标：
Loss on drying： 0.5％
Acetone Insoluable： 96.0％
Ethanol Insoluable： 99.2％
PC： >80%
Acid Value(mgKOH/g)： 15.3
Peroxide Value(meq/kg): 2.3
运输条件：
常温运输